디오스오븐

홈메이드 통닭구이 / 오븐구이 통닭 만드는법.

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작성자 호박여사[mrs.hopark… 작성일21-07-12 00:00 조회3회 댓글0건

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안녕하세요. 호박여사예요. ^^
오늘은 언제 먹어도 맛있는 닭요리! 오븐에 구운 통닭을 소개합니다. 다양한 가니쉬를 준비하면 더욱 푸짐해 홈파티 메뉴로도 좋아요. ^^

[재료]
통닭 1kg, 간마늘 2큰술, 올리브유 2큰술, 소금 1.5작은술, 후춧가루 1/4큰술, 바질, 로즈마리, 파슬리 등 허브류, 월계수잎 약10장,
양파 1개, 레몬 1/2개,
감자, 아스파라거스, 토마토, 버섯, 파프리카 등

* 큰술=밥숟가락 / 작은술=티스푼 / 1컵=200ml *

※ 닭은 전날 재워두는게 속까지 간이 잘 뱁니다. 당일 조리하더라도 4시간 이상은 재워주세요. ^^

※ 오븐은 미리 10분이상 예열해 주세요. 1차- 240도 30분(호일싸서) / 2차- 220도 30분(호일싸지않고) / 온도, 시간은 닭의 중량과 가전제품에 따라 조절해 주세요. 저는 디오스광파오븐 빌트인제품 사용하고 있습니다. ^^

※ 감자를 제외한 무른 채소는 10분정도 남았을때 넣어 구우면 되는데요. 오븐에 넣지않고 따로 팬에 구워서 곁들여도 좋아요. ^^

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#통닭 #통닭구이

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